料理は楽しい料理は楽しい、作るのも食べるのも好きです。 自分の食べたい料理を作れるし、おいしく作るならば人に喜んでもらえ 自尊心が持てるのです。 本のレシピに習って作るのは、新しい料理スキルを身に付け、それを 口にできる絶好の機会となります。 しかし自分が、有り合わせの食材だけで美味しく手軽に作るならば それはそれでまた楽しい時となリ、料理力が身に付き自身が持てます。 料理を楽しくする別の要素は、スパイスや調味料を用いて料理の味わいを 豊かにする事です。 香りと味わいがとても良くなり、色々な国々の料理を家で再現することも スパイスの力で成し遂げることが出来るので楽しくなります。 また料理を飾る器、色とりどりの盛り付け方で、食卓の雰囲気が盛り上がり その楽しみが、味わえることも料理の楽しみの一つです。 人生を豊かにして喜びがさらに深まり、人とのつながりや友情も深まり 人との交わりも楽しめます、食事と共に話しに花が咲き、そうしているなら 友達から食事に誘われることもあり、また楽しい機会となり自分の知らない 料理を頂ける機会ともなります。 よく聞く話として、奥さんが先に亡くなられたら、後に残されたご主人が料理ができず 生活がとても大変で不便な食事がたたり体調不良になられる人もおられるようです。 料理を作るのは、女性の役割と考えるなら、料理の楽しみを味わうことなく そして一人暮らしになった時に健康的な食事を食べる事が出来ず、さみしさを 感じてしまうかもしれません。 私はそうならないように、これまで料理を作ってきました、料理が負担にならないように 出来るだけ楽しむことを心掛けて、生活に潤いを与え努力しました。 今料理が楽しめて色々な料理が作れる事が、とてもありがたいことだと思います、 これからも楽しく料理を作りつずけて行きたいと思います。 以上マイペース祐日記の、料理は楽しいでした。 |